Vissoep à la Cindy

   Ingrediënten: 500g gemengde zeevruchten. 2 stuks koolvis (diepvries). 1 liter visbouillon (blokjes). 1 flesje (250cc) kookroom light. 1 glaasje witte wijn (droog of zoet). 2 handjes Erwten (diepvries). 1 ui 3 tenen knoflook 1 a 2 EL olijfolie extra vierge. 2 EL Vissaus Peper, kurkuma, paprikapoeder, provinciaalse kruiden en peterselie (vers of gedroogd) Bereiding:…

Pittige Paprikasoep 

En dan koop je 6 puntpaprika’s voor het feest van je man, maar vergeet je ze helemaal te serveren. Oeps en  wat doe je dan? Juist je maakt Paprikasoep! 😄 4 a 5 porties Ingrediënten: 5 Puntpaprika’s 2 uien 2 tenen knoflook 3 groentenbouillonblokjes 1L water 1 snee bruinbrood 1el Olijfolie extra vierge Tomatenpuree 1…

Spaghetti met Parmaham en rucola 

   Voor 4 personen. Ingrediënten: 500 gr spaghetti  200 gram parmaham  Rucola 6 tenen knoflook 1 rode peper  Olijfolie Grote emmer gemengde Cherrytomaten 1 bakje of zakje olijven Olijfolie extra vierge  Parmezaanse kaas Pijnboompitten Zout Bereidingswijze: De rode peper ontdoen van zijn zaadlijsten en deze fijnhakken, de knoflook ook fijnhakken. De parmaham in reepjes snijden,…